El Instituto Salvadoreño de Turismo (ISTU) ha anunciado el lanzamiento de su Ruta de Food Trucks, una iniciativa que promete revolucionar la experiencia gastronómica en los parques recreativos del país. Del 1 al 6 de agosto de 2026, los visitantes de Amapulapa, Ichanmichen y Apulo podrán disfrutar de una variedad de platillos servidos desde camiones adaptados, en un esfuerzo por impulsar el turismo y el emprendimiento local.
La presidenta del ISTU, Eneyda Landaverde, destacó que esta Ruta de Food Trucks no solo busca ofrecer alternativas culinarias innovadoras, sino también apoyar a los emprendedores del sector gastronómico.
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“Estamos comprometidos con el crecimiento de los negocios locales, y esta ruta es una forma de darles visibilidad y oportunidades en espacios con alta afluencia de turistas”, explicó.
Un recorrido lleno de sabores
El cronograma de la Ruta de Food Trucks está diseñado para cubrir los tres parques recreativos más importantes administrados por el ISTU. El 1 y 2 de agosto, los Food Trucks estarán en Amapulapa, mientras que el 3 y 4 de agosto el evento se trasladará a Ichanmichen. Finalmente, el 5 y 6 de agosto, la experiencia culinaria cerrará su recorrido en Apulo.
Esta iniciativa busca no solo atraer a los visitantes con opciones gastronómicas variadas, sino también fomentar el consumo local y dinamizar la economía de las zonas aledañas a los parques. Los Food Trucks operarán durante los horarios habituales de los recintos, ofreciendo desde platillos tradicionales hasta propuestas innovadoras, todo en un ambiente familiar y seguro.
La Ruta de Food Trucks también representa una oportunidad para que los emprendedores del sector gastronómico puedan dar a conocer sus productos a un público más amplio. Según Landaverde, esta es una forma de impulsar la creatividad culinaria y de posicionar a El Salvador como un destino turístico con opciones diversificadas.
Además, el ISTU ha asegurado que se contarán con todas las medidas de seguridad e higiene necesarias para garantizar una experiencia agradable y sin riesgos para los visitantes. Se invita a la población a aprovechar estas vacaciones de agosto para disfrutar de la gastronomía sobre ruedas en un entorno natural y recreativo.
